壱岐への共感シフォンケーキ

長崎県の壱岐のeumoのコミュニティ通貨「ikmo」のリリースイベントに、ケーキをGIFTさせていたした。


名付けて「共感シフォンケーキ ikmo ver」 ということで、共感資本(シフォン)ケーキというハート型の上にロゴとイルカちゃんをチョコでデザインしています。ハコニワファームさんの卵を使わせて頂いているので、オレンジがかっていて濃厚な味わいになっています。


本当は私も直接訪問したかったのですが、都合がつかず、郵送となりました。いくつか他にも候補のケーキがあったのですが、賞味期限と輸送距離を考えて、今回はこの


届くまでがドキドキでしたが、無事に形を保ったまま到着したようで、ほっとしています。


作るのめちゃめちゃ楽しかったです。いつか壱岐の皆さんにもお会いしたいですね。



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