マルシェの準備を進めております。 第二弾は、 「共感シフォンケーキ」 今回はハコニワファームさんの卵を使って、オレンジがかったシフォンケーキをハート型の容器にいれております。 共感が生まれたとき、いいね！ってハートボタンを押したくなる、そんな気持ちをイメージしております。...

7/29金から31日まで開催されるeumo加盟店マルシェに出店させて頂くため、今、仕込みをしております。 今回は季節柄、生クリーム系は避け、焼き菓子中心に3種類、お届けしようと思います。 一つ目は、Hi！チーズタルトです。...

7月29日（金）−31日（日）、eumo加盟店マルシェ＠北海道　が開催されます。 https://note.com/eumo_currency/n/n8a564e5e67d3 私も出展させて頂くので準備を進めております。...

玄米酵素さんの若手社員向け研修のプログラムにて、私のGIFT活動を紹介、そしてスイーツを提供させて頂きました。 玄米酵素さんのホームページはこちら。https://shop.genmaikoso.co.jp これは、私がやりたかったことなのです。...

１ヶ月ぶりになってしまったブログ。作ること、贈ることに充実してたということで。 この話も少し前だけど、ブログに書きたかったことなのです。 私より若い世代のコミュニティ「エコラボ」の皆さんにGIFTして頂いた。 正確な名称はわからないのだが、私のありがとう会（通称：西山感謝会...

お友達が、会社を休職する、というのでGIFTスイーツをお届けしてきました。 誰かに頼まれたわけでもなく、自分が贈りたいと思ったら贈るようにしています。 そんなに頻度は多くなく、つい衝動的に(^^) 体調の変化によるお休みなので、お祝いをするのもおかしいのですが、ちゃんとみん...

先日、お友達のお子様が誕生日だったのでケーキをお届けしてきました。 お友達が、「誕生日に何を食べたい？」って聞いたら、「クリスマスの時に食べたショートケーキがいい」と言ってくれたらしいのです。 そのクリスマスケーキは私がお届けしたものでした。嬉しすぎる😂...

先日、以前に掲載された私の新聞記事を見て頂いた会社の方から問い合わせを頂き、スイーツをお届けしました。 その方は、私が勤めている同じ会社の方で、数年前に一緒に変革活動を行った仲間でした。私も久しぶりに会うのが嬉しくて、しかも私のケーキを依頼してくれたので喜びは倍増でした。...

先日、お友達から誘われて、さがみこファームにバースデーケーキをお届けしてきました。 さがみこファームは、6月オープン予定の観光農園で、プルーベリーが収穫されるとの事。プルーベリーでスイーツも作ってみたいです。 またソーラーシェアリングもされていて、行政と地域の繋がりもとても...

天外伺郎さんの天外塾にスイーツをお届けしています。 一番、多くお届けしているケーキが「天外塾スイーツ」と名付けさせて頂いた 「シュトーレン風バスクチーズケーキ」です。 バスクチーズケーキの中に、ミックスナッツとドライフルーツが入っており、表面に粉糖をかけてあるところがシュト...

先日は、茅ヶ崎と南足柄にスイーツをお届けしてきました。 よく聞かれるのは、 「運転、大変じゃないですか？」 ということです。 私は東京に住んでいるので、距離的には近くはない。 ただ私は「運転が好きなので大丈夫です」 とお答えしています。...

先日、お友達からご依頼を頂いたのは上司の誕生日ケーキ。 その方は同じ会社で、いつもeumoのやりとりはしてたけど、依頼を頂いたの初めてだったと気づき、驚きました。 ダジャレが好きな方が、牛のつくお名前の方に誕生日ケーキをお渡しすることを伺い、ちょっと今までにないケーキを作り...

きっかけは、会社の副業コミュニティに私の活動を紹介していたところ、 「松本まで届けることは可能ですか？」とお話をいただきました。 場所によらず、お話しを頂いた方には基本的には直接お届けしています。 どうしても日程的に都合が合わない時は、郵送する場合はありますが、...

いろんなご依頼がある中で、やはり一番多いのはお誕生日ケーキです。 ショートケーキが圧倒的に多いですね。 ご家族向けですと、お母様へのケーキもあります。 なんとなくですが、個人的には身が引き締まります。 というのは、味覚や仕上げに敏感なイメージがあるのです。...

ケーキをGIFT する活動を始めて、いろんな方にお届けしてきました。 基本的には、ご夫婦、お子様、ご友人、に向けたGIFTケーキのご依頼をいただき、 ご依頼頂いた方に直接、お渡しするパターンです。 ただ最近、「私の知り合いにGIFTを渡して欲しい、私はその場にはいないけど」...

先日、とある高校向けに社会人の仕事ををテーマにした授業の機会を頂きました。 その時に、ある高校生が私のプレゼンに共感してくれて、 「私のGIFTケーキを絶対に食べたい！」と言ってくれたのです。 ちょっと驚いたけど、本当に嬉しかったです。 どんな授業をしたのか？、というと...

今日はバレンタインデーなので、チョコレートチーズケーキです。 これは、GIF T Salonというリーダシップ変革プログラムの一講座で私がお話しさせて頂いた時に、GIFT Salon３期のコミュニティ・スイーツとして、GIFT...

最近は、たまたまですが、取材をされる機会が増えました。 先日は、年末にNHKにインタビューされたり、今回は、eumoの関係から日経CNBCに取材をしていただき、youtubeに公開されています。 日経CNBC https://www.youtube.com/watch?v=...

渡した和菓子に優しさが包まれてて、誰かの何かの助けになっているかも、という話。 会社のオンラインイベントで、新入社員の女性が、 「オンラインの仕事は、とてもモヤモヤする」という意見がありました。 私の勝手なイメージは、若者はオンラインに慣れていて、ベテランが慣れてなくてモヤ...

エコラボというコミュニティをイメージしたスイーツを紹介します。 先日、私の活動を紹介させていただく機会がありました。 エコラボのホームページ https://ecolabo-community.com エコラボは、ピュアな「応援したい」という気持ちが資本となり価値が循環する...